Progetto VAGAL

Il progetto sviluppa l’innovazione nei processi produttivi e nuovi prodotti in PMI dell’agricoltura, dell’artigianato, del commercio e del turismo nelle aree oggetto di studio con particolare riferimento a produzioni alimentari di nicchia di alta qualità.

   

 

News
Settembre 2020

Sabato 5 settembre si terrà a Castelnuovo Garfagnana la "Fiera del Formaggio" nell'ambito della quale si svolgerà il convegno dal titolo "“Le radici ritrovate: riflessioni e testimonianze sulla tradizione della transumanza in Toscana” (https://www.castelnuovodigarfagnana.info/wp/?p=11242).

 
Agosto 2020

 Prevista per sabato 8 agosto 2020, la manifestazione è interamente dedicata alla valorizzazione di una importante biodiversità identitaria, già inclusa nell'elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) e che ha recentemente ufficializzato il Marchio collettivo di qualità (http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=412196&v=2&c=3529&vd=1Locandina_nera_di_Arbus).