Projet VAGAL - Valorizzazione dei Genotipi Animali Autoctoni

ODARC - Présentation des pricipales productions animals de la Corse par le Pôle de Compétence en élevage d'Altiani (https://www.youtube.com/watch?v=akoIhib0S4M)
Inscription de la race Brebis de l'Amiata au "Registro Anagrafico delle popolazioni ovine e caprine autoctone a limitata diffusione" (Decreto_riconoscimento_pecora_amiata)
Reconnaissance de la race Porc "Maremmano nero" dans le "Discplinare del Libro Genealogico e del Registro Anagrafico della specie Suina" (Disciplinare_LG_e_RA_suini; Norme_tecniche_suini_(1); Scheda suino nero) (ANAS, 2015)
Inclusion de la race "Porc Macchiaiola Maremmana" dans le Répertoire des races locales de la Toscane (LR n. 64 du 16-11-2004)
La valorisation des produits traditionnels dérivés du Germoplasma Animal autochtone (Progetto Vagal)
Recupero e valorizzazione delle razze animali autoctone a limitata diffusione della Toscana costiera: i risultati del Progetto V.A.G.A.L. -“Marittimo” - Atti dei Georgofili 2012 (Georgofili_GIORGETTI)
Progetto V.A.G.A.L. (Valorizzazione dei Genotipi Animali Autoctoni) - Atti dei Georgofili 2012 (Georgofili_NUNZIATINI)
Le fromage "Brocciu" (Le_Brocciu; Desciptif_sensoriel_brocciu; Brocciu_corse_ou_Brocciu___contrle_produit)
La brebis corse (Brebis_Corse; dpliant_brebis corse)
Actes du séminaire sur l'âne de l'Amiata (ATTI_DEL_SEMINARIO_ASINO_AMIATA)
Actes du séminaire sur le porc de race Cinta Senese (ATTI_DEL_SEMINARIO_ASINO_AMIATA)
Le miel de Corse (Pour_programme_Vagal__ODARC; Gamme_varitale_en_AOP)
Abrégé sur les effets nutritionnels et salutaires des produits locaux - UNISS (compendio_sugli_effetti_nutrizionali_vagal)
Vache Pontremolese: analyses du lait (esami latte Pontremolese; analisi_latte_2)
Race caprine Corse (FICHE_RACE_CAPRINE_CORSE_)
Charcuterie de Corse (Charcuteries_Corse)
La race bovine de Corse (la_race_bovine_corse)
Résultats finaux Pontremolese (Relazione_Vagal_Pontremolese)
Caractéristiques de la viande de Pontremolese (Caractristiques_de_la_viande_de_Pontremolese)
Analyses chimiques et nutritionnelle du salami et du jambon de porc de race "Macchiaiolo Maremmano" (Salami_et_jambon_de_Macchiaiolo_maremmano)
Analyses chimiques et nutriotionnelle du fromage de "Pecora dell'Amiata" (Fromage_pecora_dell'Amiata)